Κόκκινα αυγά

Η συνταγή βήμα προς βήμα

• Βήμα 1ο

  Παίρνουμε το σκεύος 6,5lt 24cm, και βάζουμε χαρτί κουζίνας στον πάτο και τα βρέχουμε. Τοποθετούμε τα αυγά αφού τα έχουμε πλύνει μέσα στο σκεύος, ένα - ένα. Κλείνουμε το καπάκι και βάζουμε το audiotherm 25 λεπτά στο καρότο. Ανάβουμε το μάτι της κουζίνας στο 7 και μόλις φτάσει ο δείκτης στην μπριζόλα χαμηλώνουμε στο 2 ή 3.

• Βήμα 2ο

  Μόλις φτάσει στο καρότο θα βράσουν για 25 λεπτά. Κλείνουμε το μάτι και αφήνουμε να κρυώσουν τα αυγά για να τα βάψουμε. Βάζουμε σε ένα φλιτζάνι τσαγιού, βραστό νερό. Βάζουμε μέσα την βαφή και ανακατεύουμε καλά. Σε ένα μπωλ, 24cm βάζουμε νερό μέχρι την μέση με 1 ποτήρι του κρασιού ξύδι

• Βήμα 3ο

  Ρίχνουμε μέσα την βαφή και ανακατεύουμε. Μετά τοποθετούμε τα μισά αυγά μέσα για 15 λεπτά. Τα βγάζουμε πάνω σε χαρτί κουζίνας. Ρίχνουμε μέσα στο νερό το δεύτερο ποτήρι ξύδι, ανακατεύουμε και επαναλαμβάνουμε με τα υπόλοιπα αυγά.