Μπιφτέκια γεμιστά με γραβιέρα

Η συνταγή βήμα προς βήμα

• Βήμα 1ο

  Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα μπιφτέκια, εκτός από την γραβιέρα. Αφήνουμε στο ψυγείο για ½ ώρα. Πλάθουμε σε μπιφτέκια με 1cm x 1cm γραβιέρα στη μέση. Προθερμαίνουμε το σκεύος στο 7, και ρυθμίζουμε το audiotherm στη ‘μπριζόλα’.

• Βήμα 2ο

  Προσθέτουμε τα μπιφτέκια όταν φτάσει στην ένδειξη ‘καρότο’. Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο πριν τα προσθέσουμε στο σκεύος. Τσιγαρίζουμε και από τις 2 πλευρές.

• Βήμα 3ο

  Κλείνουμε το καπάκι και ρυθμίζουμε το audiotherm για 10’ στην ένδειξη ΄καρότο΄. Στα 5’ ανοίγουμε και γυρνάμε και προσθέτουμε από πάνω την υπόλοιπη γραβιέρα τριμμένη.