Ζωμός λαχανικών

Step by step method

• Διαδικασία

  Στο σκεύος βάζουμε όλα τα υλικά. Βάζουμε το μάτι στο 9 και μόλις πάρει μια βράση, κλείνουμε με το γρήγορο καπάκι. Ρυθμίζουμε το audiotherm για 5’ στην ένδειξη ‘soft’. Μόλις ο πρώτος κόκκινος δείκτης φτάσει στην ένδειξη ‘soft’ χαμηλώνουμε στο 2 και μαγειρεύουμε για 5’. Περιμένουμε όλοι οι δείκτες να γυρίσουν στην αρχική τους κατάσταση και ανοίγουμε το καπάκι. Σουρώνουμε και παγώνουμε.