Γεμιστοί κολοκυθοανθοί με κιμά και φέτα

Step by step method

• Βήμα 1ο

  Προθερμαίνουμε το τηγάνι στο 7, και ρυθμίζουμε το audiotherm στη ‘μπριζόλα’. Τσιγαρίζουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, το πράσο και το πιπέρι. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, ντοματοχυμό, και μαϊντανό και ανακατεύουμε. Σβήνουμε με το λευκό κρασί, περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.

• Βήμα 2ο

  Κλείνουμε το sec quick και βάζουμε το μάτι στο 9. Ρυθμίζουμε το audiotherm για 10’ στην ένδειξη ‘turbo’. Μόλις ο πρώτος κόκκινος δείκτης φτάσει στην ένδειξη ‘soft’ χαμηλώνουμε στο 2. Μόλις ο δεύτερος κόκκινος δείκτης φτάσει στην ένδειξη ‘turbo’ μαγειρεύουμε για 10’. Περιμένουμε όλοι οι δείκτες να γυρίσουν στην αρχική τους κατάσταση και ανοίγουμε το καπάκι. Γεμίζουμε τους ανθούς με κιμά και φέτα και τους τοποθετούμε στο σκεύος.

• Βήμα 3ο

  Κλείνουμε το sec quick και βάζουμε το μάτι στο 9. Ρυθμίζουμε το audiotherm για 3’ στην ένδειξη ‘turbo’. Μόλις ο πρώτος κόκκινος δείκτης φτάσει στην ένδειξη ‘soft’ χαμηλώνουμε στο 2. Μόλις ο δεύτερος κόκκινος δείκτης φτάσει στην ένδειξη ‘turbo’ μαγειρεύουμε για 3’. Περιμένουμε όλοι οι δείκτες να γυρίσουν στην αρχική τους κατάσταση και ανοίγουμε το καπάκι.