Μπακαλιάρος με ταλιατέλες

Step by step method

• Βήμα 1ο

  Προθερμαίνουμε το σκεύος 5lt στο 7, και ρυθμίζουμε το audiotherm στη ‘μπριζόλα’. Ανοίγουμε και προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το πράσο. Προσθέτουμε το λάδι και τις σκελίδες σκόρδο. Προσθέσουμε την πιπεριά, το ψάρι και όλα τα μυρωδικά.

• Βήμα 2ο

  Προσθέτουμε όλα τ υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά. Κλείνουμε το καπάκι και ρυθμίζουμε το audiotherm 10’ στο καρότο. Μόλις ο πρώτος κόκκινος δείκτης φτάσει στην μπριζόλα χαμηλώνουμε στο 2 ή 3. Ανοίγουμε προσθέσουμε το νερό να πάρει 1 βράση, προσθέτουμε τις ταλιατέλες και κλείνουμε το καπάκι και το μάτι. Σε 5-10’ σερβίρουμε με φρέσκο μαϊντανό και παρμεζάνα κατά προτίμηση.