Σοκολατάκια με γεμιστά μπισκότα

Step by step method

• Βήμα 1ο

  Τρίβουμε τα μπισκότα στο multi. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί με τα μπισκότα και πλάθουμε σε μπάλες (προσθέτουμε και το κονιάκ). Τις τοποθετούμε σε αντικολλητικό χαρτί και τις βάζουμε στο ψυγείο για 5 ώρες ή στην κατάψυξη για 15’.

• Βήμα 2ο

  Στο σκεύος βάζουμε 1 δάχτυλο νερό, την κουζίνα στο 7, και την σουπιέρα πάνω στο σκεύος για ben mari. Λιώνουμε την κουβερτούρα και επικαλύπτουμε τις μπάλες. Πασπαλίζουμε με φέτες αμυγδάλου.