3.5 lt 24cm
x
Συστατικά
- 250gr βιολογική σάλτσα ντομάτας
- 500gr μοσχαρίσιο κιμά
- 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
- 1 φρέσκα βιολογική ντομάτα
- 2 κ.σ. βιολογικό πελτέ ντομάτας (προαιρετικό)
- 2 μεσαία λευκά κρεμμύδια
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
- 120ml λευκό κρασί
- ½ ματσάκι φρέσκο δυόσμο
- 1 ξύλο κανέλας
- 1250ml νερό
- 500gr μακαρόνια Νο3 ολικής άλεσης
- 1 κ.γ. κουρκουμά
- Αλάτι Ιμαλαΐων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιας
- 20γρ μαϊντανός, τριμμένος
- 200 γρ ψωμί, μουλιασμένο
- 2 αυγά
- 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
- 1 κγ κίμινο
- 1 κγ μπαχαρι
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Πιπέρι
- 2 ντομάτες, λιωμένες
- 65ml κόκκινο κρασί
- 1 στικ κανέλας
- 1 κγ τριμμένη ρίγανη
- 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
- 1 κσ πελτές ντομάτας
- ½ κγ κίμινο
- 1 κρεμμύδι, λιωμένο
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
x
Συστατικά
- 500γρ χοιρινό, σε κομμάτια
- 4 πατάτες, χοντροκομμένες
- 3 καρότα, χοντροκομμένα
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- 4 φύλλα βασιλικού
- 1 κσ πελτές ντομάτας
- 2 ντομάτες, πολτοποιημένες
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 3 φρέσκα κρεμμύδια, χοντροκομμένα
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 30ml λευκό κρασί
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
x
Συστατικά
- 350gr μοσχαρίσιο κιμά με λίγα λιπαρά
- 20 μεσαίοι κολοκυθοανθοί
- 7 κ.γ. ρύζι Καρολίνα
- ½ ματσάκι άνηθο
- 40ml λευκό κρασί
- 2 φρέσκα κρεμμύδια
- 70gr κεφαλοτύρι
- 2 κ.σ. βιολογική σάλτσα ντομάτας
- 1 κ.σ. πελτές
- 2 κ.σ. λάδι
- 1 κ.σ. ρίγανη
- Αλάτι
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 300γρ αλεύρι γοχ
- 120γρ βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
- 8 βερίκοκα, κομμένα σε λωρίδες
- 80γρ φουντούκια, τριμμένα
- 200γρ φρέσκο γάλα
- 1 βανιλίνι
- 3 αυγά
- 70γρ καστανή ζάχαρη
- 2 κσ baking powder
- 1 κγ corn flour
- 1 λεμόνι, χυμό και ξύσμα
x
Συστατικά
- 350gr σαρδέλες φιλέτο
- 1 κολοκύθι
- 1 μελιτζάνα
- 2 μεσαίες ντομάτες + το ζουμί από τις ντομάτες που θα περισσέψει
- 4 σκελίδες σκόρδο
- Πιπέρι
- Αλάτι Ιμαλαΐων
- Ρίγανη
- ½ λεμόνι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
