3.5 lt 24cm
x
Συστατικά
- 650 γρ μοσχάρι σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 2 λευκά κρεμμύδια πολτοποιημένα
- 1 κόκκινη πιπεριά φλωρίνης πολτοποιημένη
- 50 ml κόκκινο κρασί γλυκό
- 6 κσ συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
- 1 κσ πελτέ
- 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κσ γαρυφάλλο
- 1 στικ κανέλας
- 1 κγ τριμμένο μοσχοκάρυδο
- 1 κγ μπαχαρι
- Αλατι Ιμαλαίων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 1 μοσχαρίσια μπριζόλα σπαλα 350 γρ
- 500 γρ adaricus λευκά μανιτάρια
- 500 γρ αρακά
- ½ ματσάκι άνηθο
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαΐων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 250 gr ρεβίθια
- 50 gr κάστανο ρύζι
- 1 πρασο
- 2 κρεμμύδια φρέσκα
- 1 λεμόνι ξύσμα και χυμός
- 1 φύλλο δάφνης
- 1 ματσάκι σέλινο
- 1 κρεμμύδι ξερό
- ½ κγ κουρκουμα
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Νερο
- Αλάτι
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 1 μεγάλη πατάτα
- 100 γρ blue cheese
- 100 γρ μοτσαρελα
- ½ ματσάκι δυόσμο
- Υλικά για τη ζυμη:
- 90 γρ αλεύρι σκληρό
- 55 γρ γάλα
- 10 γρ βούτυρο
- 2 κσ μέλι
x
Συστατικά
- 3 μήλα κόκκινα
- 2 αυγά
- 50 γρ στεβια
- 100 ml γάλα
- 1 λεμόνι ξύσμα και χυμό
- 1 κσ baking powder
- 50 γρ βούτυρο
- 100 γρ αλεύρι
- 1 κγ κανελα
- 1 κγ αλάτι
x
Συστατικά
- 2 φέτες σολωμού 780 γρ
- 1 ματσάκι σπαράγγια
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 50 ml φυσικό χυμό πορτοκάλι
- ½ κγ τζιντζερ
- ½ κγ αλάτι Ιμαλαΐων
- Φρέσκο πιπέρι
