5lt 32cm hotpan
x
Συστατικά
- 1 κιλό μπακαλιάρος
- 1 κιλό χόρτα
- 30 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 3 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 5 κσ μαϊντανός, ψιλοκομμένος
- 4κσ άνηθος, ψιλοκομμένος
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 100 γρ βιολογικό χυμό ντομάτας
- 1 κσ πελτές
- 1 κγ τζίλι
- 1 κγ πάπρικα καπνιστή
- 6 κς παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κγ εστραγκόν
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 250gr λευκή κινόα
- 20 καλαμάρια, + πλοκάμια ψιλοκομμένα
- 250ml χυμό ντομάτας
- 4 κσ μαϊντανός
- 5 κσ άνηθος
- 2 πράσα, ψιλοκομμένα
- 2 κόκκινα κρεμμύδια, πολτοποιημένα
- 1 ½ κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη
- 2 κσ κουκουνάρι
- 3 κσ λευκή σταφίδα
- 3 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 60ml λευκό κρασί
- 35 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 5 κομμάτια λιαστή ντομάτα
- 6κς παρθένο ελαιόλαθο
- 1 κσ εστραγκόν
- Αλάτι ιμαλαίων
- Πιπέρι
- 250ml νερό
x
Συστατικά
- 800γρ μπακαλιάρο
- 1 πράσο, ψιλοκομμένο
- 5 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 2 κόκκινα κρεμμύδια, πολτοποιημένα
- ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 4 κσ άνηθο, ψιλοκομμένο
- 25 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 350γρ φρέσκο σπανάκι
- 75γρ λευκή κινόα
- 65ml λευκό κρασί
- 1 κσ πελτές
- 5 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
- 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 75ml νερό
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Πιπέρια ολόκληρα
x
Συστατικά
- 1 κιλό γαρίδες
- 250 γρ ρύζι καρολίνα
- 250 ml νερό
- 300 γρ βιολογική συμπυκνωμένη σάλτσα ντομάτας
- 3 καρότα στον τρίφτη
- 40 ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 2 άσπρα κρεμμύδια πολτοποιημένα
- 2 πιπεριές φλωρίνης χοντροκομμένες
- 1 πράσο ψιλοκομμένο
- 5 φρέσκα κρεμμύδια χοντροκομμένα
- 3 κσ λεμονοθύμαρο
- 2 κσ φρέσκο θυμάρι
- 5 κσ φρέσκο μαιντανό
- 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 50 ml λευκό κρασί
- ½ κγ εστραγκόν
x
Συστατικά
- 650 γρ μπούτι χοιρινό χωρίς κόκκαλο σε κομματάκια
- 1 πορτοκάλι
- 1 πιπεριά κέρατο πράσινη
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- 7 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια
- 50ml λευκό κρασί
- Αλάτι
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 650 γρ μπούτι χοιρινό χωρίς κόκκαλο σε κομμάτια
- 1 πορτοκάλι πιπεριά
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 κίτρινη πιπεριά
- 1 πιπεριά Φλωρίνης
- 30 ντοματακια
- 2 καρότα χοντροκομμενα
- 1 πράσο
- 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1 κιλό πατάτες baby
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- 5 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 50 ml λευκό κρασί
- Αλάτι Ιμαλαΐων
- Πιπέρι
