5lt 32cm hotpan
x
Συστατικά
- 320 τόνο, κονσέρβα
- 250γρ τορτιλιόνι
- 4 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
- 1 κγ εστραγκόν
- 200γρ φρέσκο σπανάκι
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 2 φρέσκα κρεμμύδια, σε φέτες
- ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 700γρ ζωμό λαχανικών
- 60ml λευκό κρασί
- 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 30 ελιές καλαμών, χωρίς κουκούτσι
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
x
Συστατικά
- 500γρ ριγκατόνι πιπεριάς
- 300γρ τόνο
- 20 ντοματίνια
- 1κγ εστραγκόν
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 500γρ ζωμό λαχανικών
- 1/2 ματσάκι άνιθο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 1/2 φινόκιο
- 1 πιπεριά Φλωρίνης
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 6κσ λάδι
- 1 λάιμ
x
Συστατικά
- 1,5κιλό μπριζόλες λαιμού
- 2κσ μουστάρδα
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 1κιλό γλυκοπατάτες
- 10 ντοματίνια
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 10γρ θυμάρι
- 1κσ κόκκινη πάπρικα γλυκιά
- 4κσ λάδι
x
Συστατικά
- 250γρ κοφτό μακαρονάκι χαρουπιού
- 400γρ γαρίδες
- 1κγ εστραγκόν
- 30γρ λευκό κρασί
- 4κσ λάδι
- 1κσ μπούκοβο καυτερό τριμμένο
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 1κσ πελτέ
- 6 ντοματίνια
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 20γρ φρέσκο βούτυρο αγελάδος
- 350γρ ζωμό λαχανικών
x
Συστατικά
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 1 πιπεριά φλωρίνης
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 120 γρ φινόκιο
- 400 γρ μύδια
- 1 κσ πελτέ
- 1 λεμόνι
- 5 ντοματίνια
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 50γρ λευκό κρασί
- 250γρ τραχανά σταρένιο
- 350γρ ζωμό λαχανικών
- 1κγ εστραγκόν.
- 4κσ λάδι
x
Συστατικά
- 1κιλό γαρίδες Νο1
- 1κιλό σταμναγκάθι
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 100γρ φινόκιο
- 25γρ άνιθο
- 1κσ εστραγκόν
- 10γρ λεμονοθύμαρο
- 200γρ χυμό ντομάτας
- 1κσ μπούκοβο καυτερό
- 1κσ αλάτι
- 1κγ μαύρο πιπέρι
- 50γρ κονιάκ
- 6κσ λάδι
