6.5lt 24cm
x
Ingredients
- 1 κιλό χταπόδι
- 6 κρεμμυδάκια φρέσκα
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κ.σ. ρίγανη
- 40 ml λευκό κρασί
- 4 κ.σ. μαϊντανό
- 1 λεμόνι (χυμός + φλούδα)
- 250 γρ ρύζι Καρολίνα
- 750 ml νερό
- 2 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαΐων
- Πιπέρι
x
Ingredients
- 950 γρ σουπιά
- 1 κσ σχοινόπρασο
- 3 κσ κολίανδρο
- 3 κσ μάραθο
- 35 ml λευκό κρασί
- 1 ντομάτα, πολτοποιημένη
- 40 γρ χυμό ντομάτας
- 3 κσ δυόσμο
- 1 φύλλο δάφνης
- 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 1,200 κιλό διάφορα χόρτα
- 1 πράσο, χοντροκομμένο
- 2 κσ πελτές ντομάτας
- 2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα
x
Ingredients
- 100γρ ρεβίθια, φουσκωμένα
- 200ml νερό
- Αλάτι Ιμαλαίων
- ½ κιλό πατάτες baby, καθαρισμένες
- 1 πράσο, ψιλοκομμένο
- 1 κόκκινη πιπεριά, χοντροκομμένη
- ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 1 κγ θυμάρι
- 3 καρότα, πολτοποιημένα
- 3 κλωνάρια σέλερι
- 250γρ ιταλικά χόρτα
- 6 κς παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Πιπέρι
x
Ingredients
- 400γρ φρέσκο σπανάκι
- 80γρ φακές
- 250ml νερό
- 250γρ πατάτα
- 1 καρότο, στον τρίφτη
- 30 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 3 φρέσκα κρεμμύδια, χοντροκομμένα
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- ½ ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
- 2 κλωνάρια σέλερι
- 1 κσ πελτές ντομάτας
- 1 λεμόνι, ξύσμα
- ½ κγ τζίντζερ σε σκόνη
- 2 σκελίδες σκόρδο, στον τρίφτη
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 1 πιπεριά φλωρίνης
- 80ml νερό
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
x
Ingredients
- 1 κιλό μοσχαλι ελιά σε κομμάτια
- ½ ματσάκι σέλινο
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- 1 κιλό baby πατάτες
- 6 φρέσκα κρεμμυδάκια χονττοκομμενα
- 1 ντομάτα κομμένη σε κομμάτια
- 3 καρότα
- 1 κοκκινο κρεμμύδι
- 500 γρ φρέσκο σπανάκι
- 1 λεμόνι χυμό και ξύσμα
- 5 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαΐων
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 ½ λίτρο νερό
x
Ingredients
- 650γρ μοσχάρι, σπάλα σε κομμάτια
- 450γρ κολοκύθα, σε κομμάτια
- 350γρ σπανάκι
- 1500ml νερό
- 5 καρότα, χοντροκομμένα
- 15 ντοματίνια
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 4 κόκκινες πιπεριές, σε λωρίδες
- 1 πράσο, ψιλοκομμένο
- 4 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- ½ ματάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
- 4 κλωνάρια σέλερι, χοντροκομμένο
- 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
