Ελευθερία
Manager AMC cookware- Expert:
- Βραδινό
- Μεσημεριανό
Υγιεινή μαγειρική με τα σκεύη της AMC. Δείτε την σωστή τους χρήση και μάθετε να φτιάχνετε νόστιμα και υγιεινά φαγητά.
Συνταγές
x
Συστατικά
- 250 γρ φουσίλι μακαρόνια
- 224 γρ τόνος σε νερό
- 200 γρ φιλαδέλφεια
- 3 κσ κάπαρή
- 2 κσ αγγουράκι τουρσί
- Φρέσκος βασιλικός (προαιρετικά)
- 250 γρ ζωμό λαχανικών
- 500 ml νερό
x
Συστατικά
- 1 κιλό φασολάκια, κατεψυγμένα
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- 60γρ αμύγδαλα
- 5 φρέσκα κρεμμύδια, χοντροκομμένα
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 8 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κσ πελτές ντομάτας
- 200γρ φρέσκια ντομάτα
- ½ κγ κουρκουμά
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
x
Συστατικά
- 400 γρ μείγμα θαλασσινών
- 75 γρ ρύζι για ριζότο
- 75 ml νερό
- 50 ml λευκό κρασί
- 20 ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 20 ελιές καλαμών χώρις κουκούτσι
- 2 λευκά κρεμμύδια πολτοποιημένα
- 4 κσ φρέσκο άνηθο
- 1 κσ φρέσκο θυμάρι
- 4 σκελίδες σκόρδο στο τρίφτη
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κγ τζίντζερ σκόνη
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 650γρ μοσχάρι, σπάλα σε κομμάτια
- 450γρ σπανάκι φρέσκο
- 1 ματσάκι βασιλικό, ψιλοκομμένο
- 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 100γρ καρύδια, σε κομμάτια
- 50 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 4 φρέσκα κρεμμύδια, χοντροκομμένα
- 2 λευκά κρεμμύδια, πολτοποιημένα
- 4 κσ σχοινόπρασο
- 35ml λευκό κρασί
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
x
Συστατικά
- ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 25ml λευκό κρασί
- ½ κγ κανέλα
- ¼ ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο
- ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Πιπέρι
- 1 κιλό πατάτες, καθαρισμένες
- 200γρ αλεύρι γ.ο.χ
- 1 αυγό
- ¼ ματσάκι μαϊντανό
- 100γρ gouda
- 50γρ reggato
- 100γρ gouda
- 50γρ reggato
- 1 κρόκο αυγού, για επικάλυψη
x
Συστατικά
- 650γρ φιλέτο μπούτι κοτόπουλο
- 1 πράσο, ψιλοκομμένο
- ½ κγ τριμμένη πιπερόριζα
- 100γρ ντομάτα πολτό
- 3 λευκά κρεμμύδια, πολτοποιημένα
- 2 πράσινες πιπεριές
- 2 κόκκινες πιπεριές
- 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 1 κγ κανέλα
- 4 φρέσκα κρεμμύδια, χοντροκομμένα
- 35ml λευκό κρασί
- 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο τριμμένο πιπέρι
