Ελευθερία
Manager AMC cookware- Expert:
- Βραδινό
- Μεσημεριανό
Υγιεινή μαγειρική με τα σκεύη της AMC. Δείτε την σωστή τους χρήση και μάθετε να φτιάχνετε νόστιμα και υγιεινά φαγητά.
Συνταγές
x
Συστατικά
- 1 πράσο
- 150 γρ μανιτάρια
- 1 κόκκινη πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη
- 100 γρ σπανάκι
- 2 αυγά
- 4 ασπράδια
- 100 γρ σπαράγγια
- 30 ml λευκό κρασί
- Φρέσκος κόλιανδρος
- 2 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 3 φιλέτα κοτόπουλο
- 250 γρ ριγκατόνι
- 400 γρ μανιτάρια Agaricus
- ¼ ματσάκι μαϊντανό
- 1 κόκκινο κρεμμύδι χοντροκομμένο
- 50 γρ άσπρο κρασί
- 60 γρ παρμεζάνα
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια πολτοποιημένα
- 2 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 50 γρ μοτσαρέλα (προαιρετικά)
- 600 γρ κρέμα γάλακτος (20% λιπαρά)
- Πιπέρι
- 1 πρέζα αλάτι
x
Συστατικά
- 500 γρ κιμά σπάλα
- 1 κόκκινο κρεμμύδι πολτοποιημένο
- 800 γρ πράσο
- ¼ ματσάκι μαϊντανό
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- 1 κγ πελτές
- 100 γρ φρέσκια ντομάτα τριμμένη
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 100 γρ μοτσαρέλα
- 100 γρ ρεγγάτο
- 50 γρ λευκό κρασί
- 2 φύλλα ζύμης κουρού
- 1 αυγό αερωμένο με 1 κσ νερό
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 1 kl αλεύρι γ.ο.χ.
- 100 γρ ηλιέλαιο
- 100 γρ αραβοσιτέλαιο
- 2 αυγά
- 2 πορτοκάλια χυμό και ξύσμα
- 250 γρ γιαούρτι
- 30 γρ γάλα κατσικίσιο
- 8 γρ κανέλα
- 20 γρ baking powder
x
Συστατικά
- 1 κιλό κοτόπουλο μπούτι φιλέτο
- 500 γρ καφέ μανιτάρια
- 800 γρ χόρτα (διάφορα)
- 3 κρεμμύδια φρέσκα χοντροκομμένα
- ½ ματσάκι άνηθο
- 1 λευκό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
- 200 γρ ζωμό λαχανικών
- 50 ml λευκό κρασί
- 1 λεμόνι ξύσμα + χυμό
- 1 κσ μουστάρδα (της επιλογής σας)
- 2 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
x
Συστατικά
- 3 φιλέτα κοτόπουλο (650 γρ)
- 700 γρ σπανάκι
- 100 γρ γκούντα
- 150 γρ παρμεζάνα
- 100 ψωμί
- 50 γρ σουσάμι
- 1 κσ baking powder
- ¼ ματσάκι άνηθο
- 1 πράσο ψιλοκομμένο
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια χοντροκομμένα
- 1 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Πιπέρι
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο
- 50 γρ βούτυρο
- 50 γρ αλεύρι γ.ο.χ.
- 6 αυγά
- 710 γρ γάλα
