Ελευθερία
Manager AMC cookware- Expert:
- Βραδινό
- Μεσημεριανό
Υγιεινή μαγειρική με τα σκεύη της AMC. Δείτε την σωστή τους χρήση και μάθετε να φτιάχνετε νόστιμα και υγιεινά φαγητά.
Συνταγές
x
Συστατικά
- 4 Λουκάνικα χωριάτικα με πράσο ή Φρανκφούρτης
- 120 γρ ρεγγάτο
- 100 γρ Γκουντά
- 25 γρ παρμεζάνα
- 30 γρ blue cheese
- 1 φύλλο κουρού
- 1 αυγό
- 1 κσ νερό
x
Συστατικά
- 500 γρ κουνουπίδι στο μπλέντερ
- 100 γρ κόκκινο ή κινέζικο λάχανο
- 1 λάιμ
- 2 αυγά
- 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 πράσο ψιλοκομμένο
- 1 κρεμμύδι λευκό χοντροκομμένο
- 1 κγ σόγια σως
- 2 κσ σησαμέλαιο
- 1 κγ τσίλι
- Αλάτι Ιμαλάιων
- 1 κγ αποξηραμένο κόλιανδρο
x
Συστατικά
- 1 τσιπούρα
- 2 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι και λεμόνι (προαιρετικά)
x
Συστατικά
- 6 αυγά
- 300 γρ γάλα (κατσικίσια προαιρετικά)
- 1 μικρή πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 6 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο
- 150 γρ αλμυρό τυρί τριμμένο (που λιώνει)
- 20 γρ λιωμένο βούτυρο
- 2 κσ δυόσμο ψιλοκομμένο
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 5 μήλα
- 50 γρ βρώμη
- 50 γρ καρύδια
- 30 γρ δαμάσκηνα χοντροκομμένα
- 30 γρ cranberries σε χυμό μήλου
- 30 γρ ζάχαρη καρύδας
- 6 γρ κανέλα
- 4 γρ μοσχοκάρυδο τριμμένο
- 50 ml χυμό μήλου
- Χυμός λεμονιού για να μην μας μαυρίσουν τα μήλα
x
Συστατικά
- 250 γρ κριθαράκι ολικής άλεσης
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι πολτοποιημένο
- 1 πράσο πολτοποιημένο
- 2 καρότα χοντροκομμένα
- 20 ντοματίνια
- 100 γρ ντοματοπολτό
- 1 κγ πελτέ ντομάτας
- 1 ματσάκι σέλερι + σέλινο
- 1 κσ πάπρικα
- Φρέσκο πιπέρι
- Αλάτι Ιμαλαίων
- 500 ml νερό
