Ελευθερία
Manager AMC cookware- Expert:
- Βραδινό
- Μεσημεριανό
Υγιεινή μαγειρική με τα σκεύη της AMC. Δείτε την σωστή τους χρήση και μάθετε να φτιάχνετε νόστιμα και υγιεινά φαγητά.
Συνταγές
x
Συστατικά
- 250γρ γαρίδες
- 100γρ φέτα
- 1 φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη
- 1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 1 σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 1 κσ πελτές ντομάτας
- 1 ντομάτα, πολτοποιημένη
- 2 κσ μέντα, τριμμένη
- ¼ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 2 κσ chili
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαίων
x
Συστατικά
- 250gr βιολογική σάλτσα ντομάτας
- 500gr μοσχαρίσιο κιμά
- 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
- 1 φρέσκα βιολογική ντομάτα
- 2 κ.σ. βιολογικό πελτέ ντομάτας (προαιρετικό)
- 2 μεσαία λευκά κρεμμύδια
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
- 120ml λευκό κρασί
- ½ ματσάκι φρέσκο δυόσμο
- 1 ξύλο κανέλας
- 1250ml νερό
- 500gr μακαρόνια Νο3 ολικής άλεσης
- 1 κ.γ. κουρκουμά
- Αλάτι Ιμαλαΐων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 1 ολόκληρο λάχανο
- ½ κιλό μοσχαρίσιο κιμά με λίγα λιπαρά
- 1 ποτήρι κρασιού κάστανο ρύζι
- ½ ματσάκι άνηθο
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- ¼ ματσάκι θυμάρι
- 2 κ.γ. σχοινόπρασο
- 1 μεγάλο ή 2 μικρά κόκκινα κρεμμύδια
- 330ml νερό
- 3 κ.σ. λάδι
- Αλάτι
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- ½ κιλό μοσχαρίσιος κιμάς με χαμηλά λιπαρά
- 150gr βιολογική σάλτσα ντομάτας
- 5 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι (για την σάλτσα)
- 1 μεγάλο ή 2 μικρά κόκκινα κρεμμύδια (για τον κιμά)
- 2 baby ντομάτες
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 200ml λευκό κρασί
- 1 κ.σ. κανέλα
- ¼ ματσάκι βασιλικό
- 250gr κασέρι
- 250gr μείγμα τυριών (καπνιστό τυρί, reggato, παρμεζάνα – ανάλογα την προτίμηση)
- 3 αυγά
- 5 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
- 150gr κρέμα γάλακτος
- Αλάτι
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 1 μέτριο πράσο ψιλοκομμένο
- 3 κρεμμυδάκια φρέσκα χοντροκομμένα
- 3 κουταλιές μαϊντανό
- 1 άσπρο κρεμμυδάκι χοντροκομμένο
- 2 κουταλιές της σούπας δυόσμο
- 1/2 κουταλιά της σούπας ξερή ρίγανη
- Αλατάκι
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας κουκουνάρι
- 150 γρ καστανό ρύζι
- 750 γρ ζωμό λαχανικών
x
Συστατικά
- 2 κιλά χόρτα
- ½ ματσάκι μαϊντανός, ψιλοκομμένος
- ¼ ματσάκι άνηθος, ψιλοκομμένος
- 1 κσ πελτές ντομάτας
- 3 κρεμμύδια φρέσκα, ψιλοκομμένα
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδο, σε φέτες
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
