Ελευθερία
Manager AMC cookware- Expert:
- Βραδινό
- Μεσημεριανό
Υγιεινή μαγειρική με τα σκεύη της AMC. Δείτε την σωστή τους χρήση και μάθετε να φτιάχνετε νόστιμα και υγιεινά φαγητά.
Συνταγές
Συστατικά
- 500γρ χοιρινό κιμά
- 100 κρυθαροκούλουρο, τριμμένο
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 100γρ γραβιέρα
- ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- ½ ματσάκι λεμονοθύμαρο, ψιλοκομμένο
- 2 αυγά
- 1 κσ λευκό ξύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
- 2κσ παρθένο ελαιόλαδο
Μπιφτέκια γεμιστά με γραβιέρα
Μπιφτέκια γεμιστά με γραβιέρα, μαγειρεμένα υγιεινά στην AMC από την σεφ Ελευθερία Παναγιωτοπούλου για την σελίδα της Cooked with love.
Συστατικά
- 500γρ κιμάς μοσχαρίσιος
- 1 κσ μπούκοβο
- 1 κσ πελτές ντομάτας
- 2 λευκά κρεμμύδια, πολτοποιημένα
- 400γρ ντομάτα, πολτοποιημένη
- 2 αυγά
- 1 κσ λευκό ξύδι
- 50γρ φρυγανιά, τριμμένη
- 1 ματσάκι βασιλικό
- 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαίων
Κεφτεδάκια με βασιλικό και μπούκοβο
Κεφτεδάκια με βασιλικό και μπούκοβο μαγειρεμένα υγιεινά με ελάχιστο ρεύμα στην AMC απο την σεφ Ελευθερία Παναγιωτοπούλου.
Συστατικά
- 200γρ φέτα
- 1 ντομάτα, σε φέτες
- 2 πιπεριές, σε φέτες
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 5γρ λεμονοθύμαρο
Φέτα σαγανάκι
Παραδοσιακή Φέτα σαγανάκι μαγειρεμένη στα σκεύη AMC από την σεφ Ελευθερία Παναγιωτοπούλου για την σελίδα της Cooked with love.
Συστατικά
- 200γρ μύδια
- 200γρ καλαμπόκι
- 2 πράσινες πιπεριές, σε φέτες
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 1 πράσο πολτοποιημένο
- 6 ντοματίνια
- 50γρ φρέσκο βασιλικό
- 250γρ ρύζι
- 500γρ ζωμό λαχανικών
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 35ml ούζο
- 1 κσ εστραγκόν
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
Ριζότο με μύδια, καλαμπόκι και βασιλικό
Ριζότο με μύδια, καλαμπόκι και βασιλικό μαγειρεμένο στην AMC από την σεφ Ελευθερία Παναγιωτοπούλου για την σελίδας της Cooked with love.
Συστατικά
- 200γρ αλεύρι πφμ
- 250γρ ξανθιά μπύρα
- 30 κολοκυθοανθούς
- ½ ματσάκι μαιντανό, ψιλοκομμένο
- Αλάτι Ιμαλαίων
- 200ml παρθένο ελαιόλαδο
Τηγανιτοί κολοκυθανθοί
Πεντανόστιμοι τηγανιτοί κολοκυθανθοί με κουρκούτι. Μαγειρεμένοι στην AMC από την σεφ Ελευθερία Παναγιωτοπούλου.
Συστατικά
- 750γρ χταπόδι
- 2 πράσινες πιπεριές
- 3 κόκκινες πιπεριές
- 2 ντομάτες
- 30γρ μαϊντανό
- 30γρ άνιθο
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 1 κρεμμύδι
- 1κγ εστραγκόν
- 4κσ λάδι
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 60γρ χυμό ντομάτας
- 50γρ λευκό κρασί
Χταπόδι Μπουγιουρντί
Χταπόδι Μπουγιουρντί φτιαγμένο στην AMC από την σεφ Ελευθερία υγιεινά και γρήγορα για την σελίδας της Cooked with love.
