Ελευθερία
Manager AMC cookware- Expert:
- Βραδινό
- Μεσημεριανό
Υγιεινή μαγειρική με τα σκεύη της AMC. Δείτε την σωστή τους χρήση και μάθετε να φτιάχνετε νόστιμα και υγιεινά φαγητά.
Συνταγές
x
Συστατικά
- 500γρ κολοκυθάκια
- 750γρ baby πατάτες
- 4 κολοκυθοανθούς
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 2/4 ματσάκι άνηθο
- ¼ ματσάκι κόλιανδρο
- 1 λεμόνι, χυμός
- 3 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
x
Συστατικά
- 2 καρότα λιωμένα
- 1 κρεμμυδάκι κομμένο
- φρέσκο σέλινο
- 1 φύλλο φρέσκια δάφνη
- 1 μικρό κρεμμύδι λιωμένο
- 3 κουταλιές της σούπας λάδι
- 1 ποτήρι φακές
- Λίγο χυμό ντομάτας φρέσκο βιολογικό
- 1 μικρή κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
- Αλάτι πιπέρι
x
Συστατικά
- ½ κιλό μοσχάρι, σπάλα
- 150 γρ κριθαράκι ολικής άλεσης
- 3 φύλλα βασιλικό
- 4 φύλλα μέντα
- 1 κσ πελτές ντομάτας
- 1 ντομάτα, τριμμένη
- 1 κρεμμύδι, τριμμένο
- 1 κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο
- 35 ml λευκό κρασί
- 1 κσ δεντρολίβανο, τριμμένο
- 350 ml νερό
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιας
- 20γρ μαϊντανός, τριμμένος
- 200 γρ ψωμί, μουλιασμένο
- 2 αυγά
- 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
- 1 κγ κίμινο
- 1 κγ μπαχαρι
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Πιπέρι
- 2 ντομάτες, λιωμένες
- 65ml κόκκινο κρασί
- 1 στικ κανέλας
- 1 κγ τριμμένη ρίγανη
- 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
- 1 κσ πελτές ντομάτας
- ½ κγ κίμινο
- 1 κρεμμύδι, λιωμένο
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
x
Συστατικά
- 1 ½ κιλό κουνέλι
- Λευκό ξύδι
- 80ml κόκκινο κρασί
- 2 ½ κιλά κρεμμυδάκια (κόκκινα και λευκά)
- 1 ντομάτα φρέσκια
- 120gr βιολογική σάλτσα ντομάτας
- 30gr φρέσκο δεντρολίβανο
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 4 γαρύφαλλα
- 1 ξύλο κανέλας
- 6 φύλλα δάφνης
- 2 κ.σ. μπαχάρι
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- Φρέσκο Πιπέρι
- Αλάτι Ιμαλαΐων
x
Συστατικά
- 30 Αμπελόφυλλα
- 600gr μοσχαρίσιο κιμά λαπα
- 1 κόκκινο κρεμμύδι
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 2 ντομάτες
- 1 κ.σ. θυμάρι
- ½ ματσάκι δυόσμο
- ½ ματσάκι άνηθο
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- 200gr κάστανο ρύζι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. αγελαδινό βούτυρο
- Πιπέρι
- Αλάτι
- 330ml νερό
