Ελευθερία
Manager AMC cookware- Expert:
- Βραδινό
- Μεσημεριανό
Υγιεινή μαγειρική με τα σκεύη της AMC. Δείτε την σωστή τους χρήση και μάθετε να φτιάχνετε νόστιμα και υγιεινά φαγητά.
Συνταγές
x
Συστατικά
- 500γρ ταλιατέλες με μελάνι σουπιάς
- 500γρ σουπιές
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 1/2 ματσάκι άνιθο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 100γρ φινόκιο
- 10-15 ντοματίνια
- 6κσ λάδι
- 15γρ ούζο
- 150γρ χυμό ντομάτας
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 1κγ εστραγκόν
- 1κγ μπούκοβο καυτερό
- 30γρ ελιές καλαμών
- 200γρ ζωμό λαχανικών
x
Συστατικά
- 1,5 κιλά φρέσκο μπακαλιάρο
- 300γρ καρότα
- 10 ντοματίνια
- 2 πιπεριές φλωρίνης
- 3 γλυκοπατάτες
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 2 πράσα
- 1 φρέσκο κρεμμύδι
- 1 ματσάκι σέλερι
- 3-4 κσ λάδι
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
x
Συστατικά
- 30 αυγά
- 1 βαφή αυγών
- 2 ποτήρια του κρασιού ξύδι
x
Συστατικά
- 600γρ χταπόδι
- 20γρ μαϊντανό
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 150γρ ζωμό λαχανικών
- 500γρ ζωμό ντομάτας
- 1κσ εστραγκόν
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 20γρ ούζο
- 300γρ ρίζι
- 2κσ λάδι
x
Συστατικά
- 1/2 πορτοκάλι
- 1 λεμόνι
- 2κσ μέλι
- 1κγ αποξηραμένο σκόρδο
- 1κγ εστραγκόν
- 1κγ καυτερό μπούκοβο
- 160γρ ζωμό λαχανικών
- 1κγ αλεύρι
- 2κσ λάδι
x
Συστατικά
- 450γρ γαρίδες
- 500γρ τορτελίνι με τυρί
- 1 φρέσκο κρεμμύδι
- 100γρ φινόκιο
- 1 ξερό κρεμμύδι
- 2 lime
- 3 σκελίδες σκόρδο
- 50γρ φρέσκο βούτυρο αγελαδινό
- 50γρ εστραγκόν
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 50γρ λευκό κρασί
- 400γρ ζωμό λαχανικών
