Ελευθερία
Manager AMC cookware- Expert:
- Βραδινό
- Μεσημεριανό
Υγιεινή μαγειρική με τα σκεύη της AMC. Δείτε την σωστή τους χρήση και μάθετε να φτιάχνετε νόστιμα και υγιεινά φαγητά.
Συνταγές
x
Συστατικά
- 700ml νερό
- 1 Πράσινη πιπεριά
- 1 πιπεριά Φλωρίνης κόκκινη
- 2 μεγάλα καρότα
- 6 κολοκυθάκια
- ¼ ματσάκι μαϊντανό
- ¼ ματσάκι άνηθο
- Σχοινοπρασο
- Θυμάρι
- Κολιανδρο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 2 σουπιες
- 250γρ baby γαρίδες
- 250γρ μύδια
- 350γρ μύδια με κέλυφος
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
- 60ml ούζο
- 150γρ αρακά
- 300γρ αρμποριο ρύζι
- 350ml ζωμό λαχανικών
- 1 ματσάκι μαϊντανό
- Θυμάρι
- Κολιανδρο
- Σχοινοπρασο
- 1 φύλλο δάφνης
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Chilli flakes
- 2 κσ σάλτσα σογιας
- Κρόκο Κοζάνης
x
Συστατικά
- 500γρ χοιρινό, σε κομμάτια
- 4 πατάτες, χοντροκομμένες
- 3 καρότα, χοντροκομμένα
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- 4 φύλλα βασιλικού
- 1 κσ πελτές ντομάτας
- 2 ντομάτες, πολτοποιημένες
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 3 φρέσκα κρεμμύδια, χοντροκομμένα
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 30ml λευκό κρασί
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
x
Συστατικά
- 350gr μοσχαρίσιος κιμάς
- 250gr τριμμένη φρυγανιά χωρίς ζάχαρη
- 2 βιολογικά αυγά
- 1 λευκό μέτριο κρεμμύδι
- 3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο
- 3 κ.σ. ματσάκι λεμονοθυμαρο
- 3 κ.σ. μαϊντανό
- 1 κ.σ. λευκό ξύδι
- 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαΐων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 950gr σπαλα χοιρινό ολόκληρο κομμάτι
- 330ml χυμός μήλου χωρίς ζάχαρη
- 3 σκελίδες μεγάλες σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
- ¼ ματσάκι σχοινόπρασο
- 1 ματσάκι λεμονοθύμαρο
- Αλάτι Ιμαλαΐων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 1 ½ κιλό μπούτι κατσίκι
- 1 κιλό πατάτες baby
- 350gr βιολογική σάλτσα ντομάτας
- 1 κ.σ. μπουκοβο
- 1 κ.σ. πελτές ντομάτας
- 2 φρέσκα κρεμμύδια
- 1 μεγάλο ή 2 μικρά κόκκινα κρεμμύδια
- ½ ματσάκι άνηθο
- 1 κόκκινο πιπεριά
- 1 πράσινη πιπεριά
- 70ml λευκό κρασί
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού
- 6 agaricus μανιτάρια
- 5 portobello μανιτάρια
- 1 φρέσκo ανανά
- 1 κίτρινη πιπεριά
- 60ml κονιάκ
- Αλάτι
- Πιπέρι
