Ελευθερία
Manager AMC cookware- Expert:
- Βραδινό
- Μεσημεριανό
Υγιεινή μαγειρική με τα σκεύη της AMC. Δείτε την σωστή τους χρήση και μάθετε να φτιάχνετε νόστιμα και υγιεινά φαγητά.
Συνταγές
x
Συστατικά
- 500gr πέννες
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κρεμμύδι άσπρο, λιωμένο
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
- 4 κ.σ. βασιλικό φρέσκο
- 500gr λιωμένη ντομάτα
- 50gr ντοματίνια κομμένα στα δύο
- 380gr ζωμό λαχανικών
- 100gr κρέμμα γάλακτος
- 120gr μοτσαρέλλα
- 150gr τριμμένο τυρί γκούντα
x
Συστατικά
- 500gr αλεύρι
- 1 κ.σ. ξερή μαγιά
- 175gr νερό
- 30gr ελαιόλαδο
- 150gr γιαούρτι
- 1 κρόκο αυγού
- 100gr πατάτες βρασμένες
- 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
- 200gr φέτα
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
- 50gr ντομάτα λιωμένη, χωρίς τα νερά της
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 3 κ.σ. φρέσκια ρίγανη
- 50gr τυρί γκούντα τριμμένη
x
Συστατικά
- 1200gr κότσι
- 1 ξανθιά μπύρα 330ml
- 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
- 1 πράσινη πιπεριά
- 2 φύλλα δάφνης
- 2 κ.σ. φρέσκο δεντρολίβανο
- 1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη (προαιρετικό)
- 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι (προαιρετικό)
- 1 κ.γ. πάπρικα
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 2 μέτρα σκοινί μαγειρικής
- Υλικά για ψήσιμο:
- Κότσι με μαρινάδα
- 2 μεσαίες βιολογικές ντομάτες
- 1 μεσαίο λευκό κρεμμύδι
- 4 καρότα
- Αλάτι Ιμαλαΐων
- Πιπέρι
- 1/4gr κροκος Κοζάνης
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. μέλι
x
Συστατικά
- 250gr κριθαράκι
- 2 κ.σ. αποξηραμένο κολοκύθι
- 2 κ.σ. λιαστή ντομάτα
- 2 κ.σ. μαϊντανό
- 2 κ.σ. βασιλικό
- 2 κ.σ. σκόρδο σκόνη
- 2 κ.σ. κρεμμύδι
- 1 πιπεριά Φλωρίνης
- 200gr νερό
- 1 κ.σ. αλάτι Ιμαλαΐων
- 1 κ.γ. βούτυρο αγελάδος
- 350gr μοσχαρίσιος κιμάς
- 1 μικρό λευκό κρεμμύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 μικρή φρέσκια ντομάτα
- 1 βιολογικό αυγό
- 2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
- ¼ ματσάκι δυόσμο
- 1 κ.σ. λευκό ξύδι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. αλάτι Ιμαλαΐων
- 1 κ.γ. πιπέρι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 μικρά λευκα κρεμμύδια
- 70ml λευκό κρασί
- 1 με 2 φρέσκιες ντομάτες (ανάλογα την προτίμηση)
- 1/3 ματσάκι δυόσμος
- 1 κ.σ. βιολογικό πελτές
- 150gr βιολογική σάλτσα ντομάτας
- Αλάτι Ιμαλαΐων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 125gr raspberries
- 125gr μύρτιλα
- ½ λεμόνι
- 30gr καστανή ζάχαρη
- 8gr corn flour
- 160gr για όλες τις χρήσεις (ο.χ.)
- 70gr καστανή ζάχαρη
- 3 βιολογικά αυγά
- 75γρ φυτική μαργαρίνη
- 2 κ.σ. baking powder
- 1 βανίλια
- 45gr sour cream
- ½ κ.γ. αλάτι Ιμαλαΐων
- 60gr αλεύρι (ο.χ.)
- 40gr καστανή ζάχαρη
- 40gr φυτική μαργαρίνη
- ½ κ.γ. αλάτι Ιμαλαΐων
- 1gr κανέλα
x
Συστατικά
- 2 κιλά παιδάκια κοτόπουλο
- 2 κ.σ. αλάτι Ιμαλαΐων
- 4 κ.σ. πάπρικα
- 2 λεμόνια
- 5 κ.σ. κίτρινη μουστάρδα
