Ελευθερία
Manager AMC cookware- Expert:
- Βραδινό
- Μεσημεριανό
Υγιεινή μαγειρική με τα σκεύη της AMC. Δείτε την σωστή τους χρήση και μάθετε να φτιάχνετε νόστιμα και υγιεινά φαγητά.
Συνταγές
x
Συστατικά
- 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο
- 1 λευκό κρεμμύδι
- 4-5 σκελίδες σκόρδου
- 1 & ½ κ.σ. κουρκουμά
- 1 κ.σ. μπουκοβο
- 330gr ξανθή μπύρα
- 1 κ.σ. αλάτι Ιμαλαΐων
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. κορν φλάουρ
- 250gr ρύζι
- 750ml νερό
- ¼ κ.γ. τζίντζερ
- ½ κ.γ. αλάτι Ιμαλαΐων
x
Συστατικά
- 250γρ φασόλια γίγαντες
- 350γρ φρέσκο σπανάκι, χοντροκομμένο
- 2 κσ φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
- ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 50γρ βιολογική σάλτσα ντομάτας
- 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, χοντροκομμένη
- 4 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 5 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 150ml νερό
x
Συστατικά
- 450γρ πατάτες, σε κομμάτια
- 250γρ μελιτζάνες, σε κομμάτια
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 1 πράσο, ψιλοκομμένο
- ¼ ματσάκι δυόσμο
- 3 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένο
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- ¼ ματσάκι φρέσκο θυμάρι
- 100γρ ντομάτα, πολτοποιημένη
- 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κγ τριμμένο τζίντζερ
- 1 κσ πελτές ντομάτας
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
x
Συστατικά
- 100γρ καρύδι, τριμμένο
- 90γρ σταφίδες
- 4 κγ baking powder
- 60γρ σουσάμι
- 1 πορτοκάλι, χυμό και ξύσμα
- 1 ½ κγ κανέλα
- 12ml cognac
- 100γρ καστανή ζάχαρη
- 60ml παρθένο ελαιόλαδο
- 250γρ αλεύρι γοχ, κοσκινισμένο
x
Συστατικά
- 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 130 γρ ηλιέλαιο
- 2 βανίλιες
- 8 γρ κανέλα
- 5 αυγά
- 1 κγ αμμωνία
- 130 γρ γάλα
- 200 γρ κρυσταλλική ζάχαρη
- 20 γρ baking powder
- 1 κγ σόδα
- 1 λεμόνι (χυμο)
x
Συστατικά
- 130γρ φακές
- 2 καρότα
- 70 γρ φρέσκο δυόσμο
- 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι
- 2 φρέσκα κρεμμύδια
- 1 πιπεριά Φλωρίνης
- 5 γρ κουρκουμά
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 φύλλο δάφνης
- 5 γρ αλάτι
- 5 γρ πιπέρι
- 50 γρ παρθένο ελαιόλαδο
- 520 γρ νερό
