Φρούτα
x
Ingredients
- 950gr σπαλα χοιρινό ολόκληρο κομμάτι
- 330ml χυμός μήλου χωρίς ζάχαρη
- 3 σκελίδες μεγάλες σκόρδο
- 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
- ¼ ματσάκι σχοινόπρασο
- 1 ματσάκι λεμονοθύμαρο
- Αλάτι Ιμαλαΐων
- Πιπέρι
x
Ingredients
- 4 χοιρινές μπριζόλες λαιμού
- 6 agaricus μανιτάρια
- 5 portobello μανιτάρια
- 1 φρέσκo ανανά
- 1 κίτρινη πιπεριά
- 60ml κονιάκ
- Αλάτι
- Πιπέρι
x
Ingredients
- 650 γρ μπούτι χοιρινό χωρίς κόκκαλο σε κομματάκια
- 1 πορτοκάλι
- 1 πιπεριά κέρατο πράσινη
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- 7 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κρεμμύδια
- 50ml λευκό κρασί
- Αλάτι
- Πιπέρι
x
Ingredients
- 3 μήλα κόκκινα
- 2 αυγά
- 50 γρ στεβια
- 100 ml γάλα
- 1 λεμόνι ξύσμα και χυμό
- 1 κσ baking powder
- 50 γρ βούτυρο
- 100 γρ αλεύρι
- 1 κγ κανελα
- 1 κγ αλάτι
x
Ingredients
- 5 μήλα
- 50 γρ βρώμη
- 50 γρ καρύδια
- 30 γρ δαμάσκηνα χοντροκομμένα
- 30 γρ cranberries σε χυμό μήλου
- 30 γρ ζάχαρη καρύδας
- 6 γρ κανέλα
- 4 γρ μοσχοκάρυδο τριμμένο
- 50 ml χυμό μήλου
- Χυμός λεμονιού για να μην μας μαυρίσουν τα μήλα
x
Ingredients
- 2 κομμάτια ψαρονέφρι
- Αλάτι Ιμαλάιων
- Πιπέρι
- Νήμα ψησίματος
- 3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 1 πράσο ψιλοκομμένο
- 3 πράσινα μήλα
- 1 λευκό κρεμμύδι
- 120 γρ δαμάσκηνα
- 2 κσ φρέσκο κόλιανδρο
- 50 γρ λευκό κρασί
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλάιων
- Πιπέρι
