Ρύζι
x
Ingredients
- 1 ολόκληρο λάχανο
- ½ κιλό μοσχαρίσιο κιμά με λίγα λιπαρά
- 1 ποτήρι κρασιού κάστανο ρύζι
- ½ ματσάκι άνηθο
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- ¼ ματσάκι θυμάρι
- 2 κ.γ. σχοινόπρασο
- 1 μεγάλο ή 2 μικρά κόκκινα κρεμμύδια
- 330ml νερό
- 3 κ.σ. λάδι
- Αλάτι
- Πιπέρι
x
Ingredients
- 1 μέτριο πράσο ψιλοκομμένο
- 3 κρεμμυδάκια φρέσκα χοντροκομμένα
- 3 κουταλιές μαϊντανό
- 1 άσπρο κρεμμυδάκι χοντροκομμένο
- 2 κουταλιές της σούπας δυόσμο
- 1/2 κουταλιά της σούπας ξερή ρίγανη
- Αλατάκι
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας κουκουνάρι
- 150 γρ καστανό ρύζι
- 750 γρ ζωμό λαχανικών
x
Ingredients
- 30 Αμπελόφυλλα
- 600gr μοσχαρίσιο κιμά λαπα
- 1 κόκκινο κρεμμύδι
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 2 ντομάτες
- 1 κ.σ. θυμάρι
- ½ ματσάκι δυόσμο
- ½ ματσάκι άνηθο
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- 200gr κάστανο ρύζι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. αγελαδινό βούτυρο
- Πιπέρι
- Αλάτι
- 330ml νερό
x
Ingredients
- 700ml νερό
- 1 Πράσινη πιπεριά
- 1 πιπεριά Φλωρίνης κόκκινη
- 2 μεγάλα καρότα
- 6 κολοκυθάκια
- ¼ ματσάκι μαϊντανό
- ¼ ματσάκι άνηθο
- Σχοινοπρασο
- Θυμάρι
- Κολιανδρο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 2 σουπιες
- 250γρ baby γαρίδες
- 250γρ μύδια
- 350γρ μύδια με κέλυφος
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
- 60ml ούζο
- 150γρ αρακά
- 300γρ αρμποριο ρύζι
- 350ml ζωμό λαχανικών
- 1 ματσάκι μαϊντανό
- Θυμάρι
- Κολιανδρο
- Σχοινοπρασο
- 1 φύλλο δάφνης
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Chilli flakes
- 2 κσ σάλτσα σογιας
- Κρόκο Κοζάνης
x
Ingredients
- 350gr λάχανο
- 100gr καστανό ρύζι
- 1 βιολογική ντομάτα
- 1 κ.σ. βιολογικός πελτές ντομάτας
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 μεγάλο ή 2 μικρά λευκα κρεμμύδια
- 6 ντοματινια
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. σέλινο
- 2 κ.γ. θυμάρι
- 1 κ.σ. κουρκουμά
- Αλάτι Ιμαλαΐων
- Πιπέρι
- 150ml νερό
x
Ingredients
- 1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο
- 1 λευκό κρεμμύδι
- 4-5 σκελίδες σκόρδου
- 1 & ½ κ.σ. κουρκουμά
- 1 κ.σ. μπουκοβο
- 330gr ξανθή μπύρα
- 1 κ.σ. αλάτι Ιμαλαΐων
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. κορν φλάουρ
- 250gr ρύζι
- 750ml νερό
- ¼ κ.γ. τζίντζερ
- ½ κ.γ. αλάτι Ιμαλαΐων
