Μεζές

Δείτε τα συστατικά
Αποθήκευση
x
Συστατικά
  • 340γρ λουκάνικο αγριογούρουνου
  • 100γρ χυμός ντομάτας
  • 2 ή 3 κόκκινες πιπεριές
  • 4 πράσινες πιπεριές
  • 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
  • 3 κρεμμύδια φρέσκα, χοντροκομμένα
  • 3 ντομάτες, πολτοποιημένες
  • 5γρ λεμονοθύμαρο
  • 5γρ δεντρολίβανο
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 3 κσ παρθένο ελαιόλαδο
  • 30γρ λευκό κρασί
  • Αλάτι Ιμαλαίων
  • Φρέσκο πιπέρι
Δείτε τα συστατικά
Αποθήκευση
x
Συστατικά
  • 1200gr μοσχάρι, ελιά
  • 2 κιλά κρεμμύδια μικρά
  • 1 λευκό κρεμμύδι, χοντροκομμένο
  • 200γρ φρέσκια ντομάτα
  • 20 ντοματίνια
  • 1 ξύλο κανέλας
  • 30ml ροζέ κρασί
  • 2 κόκκινες πιπεριές, σε λωρίδες
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 κσ πελτέ ντομάτας
  • 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κγ φρέσκο δεντρολίβανο
  • ½ ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο
  • ½ κγ γαρύφαλλο
  • 1 κγ μπαχάρι
  • 1 κσ πιπέρια
  • 5 κσ παρθένο ελαιόλαδο
  • Αλάτι Ιμαλαίων
Δείτε τα συστατικά
Αποθήκευση
x
Συστατικά
  • 1 kg μύδια
  • 4-5 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
  • ½ ματσάκι μαϊντανό
  • 60ml λευκό κρασί
  • Αλάτι Ιμαλαίων
  • Φρέσκο πιπέρι
Δείτε τα συστατικά
Αποθήκευση
x
Συστατικά
  • 200γρ γίγαντες
  • 3 μελιτζάνες, σε κομμάτια
  • 3 κσ παρθένο ελαιόλαδο
  • Αλάτι Ιμαλαίων
  • Υλικά για την σάλτσα
  • 5 πράσινες πιπεριές, χοντροκομμένες
  • ½ ματσάκι μαϊντανό
  • ½ ματσάκι άνηθο
  • 350γρ φρέσκια ντομάτα, πολτοποιημένη
  • 1 κσ πελτές ντομάτας
  • 4 σκελίδες σκόρδο, σε κομμάτια
  • 5 καρότα, χοντροκομμένα
  • 3 φρέσκα κρεμμύδια, σε φέτες
  • 2 λευκά κρεμμύδια, πολτοποιημένα
  • 2 κσ παρθένο ελαιόλαδο
  • Φρέσκο πιπέρι
Δείτε τα συστατικά
Αποθήκευση
x
Συστατικά
  • 150γρ καστανό ρύζι
  • 150γρ αρακά
  • 350γρ ζωμό λαχανικών
  • 2 λευκά κρεμμύδια, σε φέτες
  • 3 κλωνάρια άνηθο
  • 1 κόκκινη πιπεριά, σε φέτες
  • 2 κσ παρθένο ελαιόλαδο
  • Αλάτι Ιμαλαίων
  • Φρέσκο Πιπέρι
Δείτε τα συστατικά
Αποθήκευση
x
Συστατικά
  • 4 πράσα, σε φέτες
  • 2 λευκά κρεμμύδια, πολτοποιημένα
  • 3 φρέσκα κρεμμύδια, σε φέτες
  • 1 ντομάτα, πολτοποιημένη
  • ½ ματσάκι άνηθο
  • ½ ματσάκι δυόσμο
  • ½ ματσάκι μαϊντανό
  • 10 κσ παρθένο ελαιόλαδο
  • Φρέσκο πιπέρι
  • 3 αυγά
  • 30γρ ροκφόρ
  • 100γρ καλαμποκάλευρο
  • 60γρ παρμεζάνα
  • 250γρ gouda
  • 300γρ reggato
x

Register

Lost Password