Μεζές
x
Συστατικά
- 2 πεινιρλί
- 30 γρ μπέικον
- 30 γρ ζαμπόν (της αρεσκείας σας
- 50 γρ μανιτάρια φρέσκα ψιλοκομμένα
- 1 πράσο ψιλοκομμένο
- 50 γρ ρεγγάτο και γκούντα
- 30 γρ blue cheese
- 35 ml λευκό κρασί
- Φρέσκος δυόσμο
- 2 πεινιρλί
- 50 γρ κιμά
- 50 γρ τριμμένη φέτα
- Φρέσκος δυόσμο
x
Συστατικά
- 4 Λουκάνικα χωριάτικα με πράσο ή Φρανκφούρτης
- 120 γρ ρεγγάτο
- 100 γρ Γκουντά
- 25 γρ παρμεζάνα
- 30 γρ blue cheese
- 1 φύλλο κουρού
- 1 αυγό
- 1 κσ νερό
x
Συστατικά
- 1 τσιπούρα
- 2 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι και λεμόνι (προαιρετικά)
x
Συστατικά
- 900γρ ψαρονέφρι
- 1 πράσινη πιπεριά κέρατο
- 500γρ λευκά μανιτάρια
- 1κσ εστραγκόν
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 2κσ λάδι
- 60γρ λευκό κρασί
- 1κσ μουστάρδα
- 1 λεμόνι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 ξερό κρεμμύδι
x
Συστατικά
- 1,5κ χοιρινό κότσι
- 1κσ μέλι
- 2 πιπεριές Φλωρίνης
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό
- 2 καρότα
- 2 κρεμμύδια
- 5 σκελίδες σκόρδο
- 1 κλωνάρι δεντρολίβανο
- 1κσ πάπρικα
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 1κσ μουστάρδα
- 2 πράσινα μήλα
- 6κσ λάδι
- 50γρ λευκό κρασί
