Αγκινάρες με μανιτάρια λεμονάτα

Step by step method

• Βήμα 1ο

  Έχουμε το μάτι στο 7 και βάζουμε μέσα πολτοποιημένα τα κρεμύδια, το φινόκιο και τις 6κσ λάδι. Τσιγαρίζουμε 2 λεπτά

• Βήμα 2ο

  Λιώνουμε το σκόρδο και βάζουμε και τα μανιτάρια και τα τσιγαρίζουμε για 3-4 λεπτά.

• Βήμα 3ο

  Σβήνουμε με το κρασί. Περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ και βάζουμε μέσα όλα τα υπόλοιπα υλικά.Τις αγκινάρες, τον άνιθο και τον μαϊντανό, το χυμό από τα λεμόνια, αλάτι και πιπέρι.

• Βήμα 4ο

  Κλείνουμε το καπάκι, βάζουμε το audiotherm στο καρότο για 35 λεπτά.

• Βήμα 5ο

  Μόλις φτάσει ο κόκκινος δείκτης στην μπριζόλα χαμηλώνουμε το μάτι στο 2 ή 3. Μόλις φτάσει στο καρότο θα μαγειρευτεί το φαγητό μας 35 λεπτά.Κλείνουμε το μάτι και σερβίρουμε.