Μπακαλιάρος πανέ

Step by step method

• Βήμα 1ο

  Στεγνώνουμε καλά τα ψάρια μας. Χτυπάμε τα αυγά και τα βάζουμε σε ένα πιάτο.

• Βήμα 2ο

  Βάζουμε το φιλέτο στο αλεύρι, το αυτό και μετά στην φρυγανιά.

• Βήμα 3ο

  Βάζουμε το σκεύος στο μάτι στο 7 και το audiotherm στην μπριζόλα.

• Βήμα 4ο

  Μόλις χτυπήσει, ανοίγουμε και βάζουμε το λάδι να καλύψει τον πυθμένα του σκεύους.

• Βήμα 5ο

  Βάζουμε μέσα τον μπακαλιάρο και το αφήνουμε 3 λεπτά. Γυρίζουμε με ένα πιρούνι.

• Βήμα 6ο

  Κλείνουμε το καπάκι και το μάτι. Αφήνουμε πάνω στο μάτι 5 λεπτά.

• Βήμα 7ο

  Ανοίγουμε και σερβρίρουμε.