Προθερμαίνουμε το σκεύος στο 7, και ρυθμίζουμε το audiotherm στη ‘μπριζόλα’. Τσιγαρίζουμε το χοιρινό σκέτο, στεγνό και κλείνουμε το καπάκι. Μετά από 1’ ανοίγουμε και τσιγαρίζουμε από την άλλη πλευρά. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το κρασί και περιμένουμε 2’ να εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Μόλις πάρουν μια βράση βάζουμε το μάτι στο 9 και κλείνουμε με το γρήγορο καπάκι. Ρυθμίζουμε το audiotherm για 20’ στην ένδειξη ‘turbo’. Μόλις ο πρώτος κόκκινος δείκτης φτάσει στην ένδειξη ‘soft’ χαμηλώνουμε στο 2. Μόλις ο δεύτερος κόκκινος δείκτης φτάσει στην ένδειξη ‘turbo’ μαγειρεύουμε για 20’. Περιμένουμε όλοι οι δείκτες να γυρίσουν στην αρχική τους κατάσταση και ανοίγουμε το καπάκι.
Υγιεινή μαγειρική με τα σκεύη της AMC. Δείτε την σωστή τους χρήση και μάθετε να φτιάχνετε νόστιμα και υγιεινά φαγητά.
Περισσότερα
Υγιεινή μαγειρική με τα σκεύη της AMC
