Γεμιστά

Η συνταγή βήμα προς βήμα

• Βήμα 1ο

  Αδείαζουμε τις ντομάτες και πολτοποιούμε το εσωτερικό τους. Αδειάζουμε και τις πιπεριές και πετάμε το εσωτερικό. Πολτοποιούμε τα κρεμμύδια, το κολοκύθι, την μελιτζάνα, κόβουμε πολύ ψιλά τον μαϊντανό, τον δυόσμο και τον άνιθο.

• Βήμα 2ο

  Βάζουμε σε ένα μπωλ όλα τα υλικά και το ρύζι και ανακατεύουμε. Γεμίζουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές. Προθερμένουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά. Βάζουμε μέσα την λαζανιέρα σκεπασμένη για 45. Μετά αφαιρούμε το καπάκι και αφήνουμε άλλα 15 λεπτά. Κλείνουμε τον φούρνο και σερβίρουμε.