Γιουβέτσι

Step by step method

• Βήμα 1ο

  Προθερμαίνουμε το σκεύος στο 7, και ρυθμίζουμε το audiotherm στη ‘μπριζόλα’. Τσιγαρίζουμε το κρέας από όλες τις μεριές και προσθέτουμε σταδιακά τα υπόλοιπα υλικά. Ανεβάζουμε στο 9 και κλείνουμε με το sec quick. Κλείνουμε το καπάκι και ρυθμίζουμε το audiotherm στην ένδειξη ‘turbo’ για 20’. Χαμηλώνουμε όταν ο δείκτης φτάσει στην ένδειξη ‘μπριζόλα’.

• Βήμα 2ο

  Προσθέτουμε το κριθαράκι και το νερό, το φτάνουμε σε θερμοκρασία βρασμού. Κλείνουμε το καπάκι και το μάτι, και το αφήνουμε 10’ πάνω στο μάτι.