Μανιτάρια φρικασέ νηστίσιμα

Step by step method

• Βήμα 1ο

  Προθερμαίνουμε το σκεύος στο 7, και ρυθμίζουμε το audiotherm στη ‘μπριζόλα’. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το πράσο, και το λευκό κομμάτι από τα φρέσκα κρεμμύδια με το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε σταδιακά όλα τα υπόλοιπα υλικά με τον χυμό από το 1 λεμόνι.

• Βήμα 2ο

  Κλείνουμε το καπάκι και ρυθμίζουμε το audiotherm στην ένδειξη ‘καρότο’ στα 15’. Μόλις ο δείκτης φτάσει στην ένδειξη ‘μπριζόλα’ χαμηλώνουμε το μάτι και μαγειρεύουμε για 15’. Ανοίγουμε το μάτι στο 3 ή 4 και ανακατεύουμε στο ζουμί το αλεύρι. Προσθέτουμε το υπόλοιπο χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε. Μόλις πάρει 1 βράση σερβίρουμε.