Μανιταρόπιτα

Step by step method

• Βήμα 1ο

  Προθερμαίνουμε το griddle στο 7, και ρυθμίζουμε το audiotherm στη ‘μπριζόλα’. Σοτάρουμε τα μανιτάρια με το λάδι. Σοτάρουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τα τυριά. Προσθέτουμε το κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.

• Βήμα 2ο

  Ρυθμίζουμε το audiotherm για 10’ στην ένδειξη ‘καρότο’ στο 2. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Στον πάτο του σκεύους βάζουμε χαρτί ψησίματος και προσθέτουμε στον πάτο το 1ο φύλλο ζύμης, την γέμιση και το 2ο φύλλο ζύμης και αλείφουμε με ελαιόλαδο όσο χαράζουμε. Βάζουμε το μάτι στο 2, το navigenio ανάποδα στο 2ο πεδίο και ρυθμίζουμε το audiotherm για 50’.