Μηλόπιτα με στέβια

Step by step method

• Βήμα 1ο

  Στο μίξερ βάζουμε το ένα αυγό μαζί με το αλάτι, προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι μαζί με το baking powder. Στην συνέχεια βάζουμε την κανέλα και στην συνέχεια περισσότερο αλεύρι, γάλα. Ξανά αλεύρι και γάλα εναλλάξ μέχρι να τελειώσουν.

• Βήμα 2ο

  Προσθέτουμε τα 25 γρ στεβια και τα 50 γρ βούτυρο λιωμένο. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ξύσμα από το λεμόνι και τα μηλα που τα έχουμε κόψει σε σε λεπτές φέτες. Ανακατεύουμε καλά.

• Βήμα 3ο

  Καλύπτουμε τον πάτο του σκευους με χαρτί ψησίματος και προσθέτουμε το μείγμα μας. Πάνω από το μείγμα βάζουμε το υπόλοιπο βούτυρο λιωμένο.

• Βήμα 4ο

  Έχουμε ανοίξει το μάτι στο 2 ή 3. Βάζουμε ανάποδα το navigenio πάνω από το σκεύος στο πρώτο πεδίο και ρυθμίζουμε το audiotherm στσ 55'. Αν θέλουμε προσθέτουμε 2 κσ ζάχαρη στεβια από πάνω να καραμελωσει.