Στο σκεύος προσθέτουμε τα σπαράγγια, το σπανάκι και 1 δάχτυλο νερό. Ανοίγουμε το μάτι στο 9 και κλείνουμε με το γρήγορο καπάκι. Ρυθμίζουμε το audiotherm στην πρώτη ένδειξη soft.
Προθερμαίνουμε το hot pan στην ένδειξη μπριζόλα έχοντας το μάτι στο 7. Μόλις η πρώτη κόκκινη ένδειξη φτάσει στην ένδειξη μπριζόλα ανοίγουμε το καπάκι και προσθέτουμε το πράσο, τα μανιτάρια, και την πιπεριά για να τσιγαριστούν. Σβήνουμε με το λευκό κρασί. Μετά από 3-4 λεπτά κλείνουμε με το καπάκι και βγάζουμε το ρολόι.
Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε ψιλοκομμένα όλα τα λαχανικά, τον κόλιανδρο, αλάτι και πιπέρι.
Προθερμαίνουμε το σκεύος, ρυθμίζουμε το audiotherm στη μπριζόλα και το μάτι στο 7. Ανοίγουμε το καπάκι και αλείφουμε προσεκτικά το τηγάνι με το λάδι. Προσθέτουμε την ομελέτα και κλείνουμε το καπάκι. Αφήνουμε για 3’ και γυρνάμε την ομελέτα για άλλα 2’.
Υγιεινή μαγειρική με τα σκεύη της AMC. Δείτε την σωστή τους χρήση και μάθετε να φτιάχνετε νόστιμα και υγιεινά φαγητά.
Περισσότερα
Υγιεινή μαγειρική με τα σκεύη της AMC
