x
Συστατικά
- 900γρ μπακαλιάρος
- 1 κιλό χορταρικά
- 1 πράσο, χοντροκομμένο
- 1 κόκκινο κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 1 σκόρδο
- ½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
- ¼ ματσάκι κολίανδρο
- Μοσχολέμονο
- 2 κσ κουρκουμά
- 6 κς παρθένο ελαιόλαδο
- 1 λεμόνι, χυμό
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 250γρ γαρίδες
- 100γρ φέτα
- 1 φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη
- 1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 1 σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 1 κσ πελτές ντομάτας
- 1 ντομάτα, πολτοποιημένη
- 2 κσ μέντα, τριμμένη
- ¼ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- 2 κσ chili
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαίων
x
Συστατικά
- 250gr βιολογική σάλτσα ντομάτας
- 500gr μοσχαρίσιο κιμά
- 1 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης
- 1 φρέσκα βιολογική ντομάτα
- 2 κ.σ. βιολογικό πελτέ ντομάτας (προαιρετικό)
- 2 μεσαία λευκά κρεμμύδια
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα
- 120ml λευκό κρασί
- ½ ματσάκι φρέσκο δυόσμο
- 1 ξύλο κανέλας
- 1250ml νερό
- 500gr μακαρόνια Νο3 ολικής άλεσης
- 1 κ.γ. κουρκουμά
- Αλάτι Ιμαλαΐων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 1 ολόκληρο λάχανο
- ½ κιλό μοσχαρίσιο κιμά με λίγα λιπαρά
- 1 ποτήρι κρασιού κάστανο ρύζι
- ½ ματσάκι άνηθο
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- ¼ ματσάκι θυμάρι
- 2 κ.γ. σχοινόπρασο
- 1 μεγάλο ή 2 μικρά κόκκινα κρεμμύδια
- 330ml νερό
- 3 κ.σ. λάδι
- Αλάτι
- Πιπέρι
