x
Συστατικά
- 250γρ μακαρονάκι από κόκκινη φακή και ρεβίθια
- 450γρ γαρίδες
- 750γρ ζωμό λαχανικών
- ½ ματσάκι άνηθος
- ½ ματσάκι μαϊντανός
- ½ ματσάκι λεμονοθύμαρο
- 1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 1 φρέσκο κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 60γρ παρμεζάνα, τριμμένη
- 1 κγ εστραγκόν
- 35ml λευκό κρασί
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαίων
x
Συστατικά
- 1 κιλό κιλότο μοσχάρι
- 4 ροδάκινα, σε κομμάτια
- 2 λευκά κρεμμύδια
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- 35ml λευκό κρασί
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
x
Συστατικά
- 500γρ μπάμιες
- 1 κσ τριμμένο κόλιανδρο
- 6 μπούτια κοτόπουλο
- 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 3 ντομάτες, πολτοποιημένες
- 5 κρεμμύδια φρέσκα, πολτοποιημένο
- 1 πράσο, πολτοποιημένο
- 1 κόκκινη πιπεριά, πολτοποιημένη
- 1 κσ πελτές ντομάτας
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο τριμμένο πιπέρι
- (ξύδι για το ξεπικρισμά της μπάμιας)
Κοκκινιστές μπάμιες με κοτόπουλο
Κοκκινιστές μπάμιες με κοτόπουλο μαγειρεμένες υγειινά στην AMC από την σεφ Ελευθερία Παναγιωτοπούλου για την σελίδα της Cooked with love.
x
Συστατικά
- 500γρ χοιρινό κιμά
- 100 κρυθαροκούλουρο, τριμμένο
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 100γρ γραβιέρα
- ½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
- ½ ματσάκι λεμονοθύμαρο, ψιλοκομμένο
- 2 αυγά
- 1 κσ λευκό ξύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
- 2κσ παρθένο ελαιόλαδο
Μπιφτέκια γεμιστά με γραβιέρα
Μπιφτέκια γεμιστά με γραβιέρα, μαγειρεμένα υγιεινά στην AMC από την σεφ Ελευθερία Παναγιωτοπούλου για την σελίδα της Cooked with love.
x
Συστατικά
- 500γρ κιμάς μοσχαρίσιος
- 1 κσ μπούκοβο
- 1 κσ πελτές ντομάτας
- 2 λευκά κρεμμύδια, πολτοποιημένα
- 400γρ ντομάτα, πολτοποιημένη
- 2 αυγά
- 1 κσ λευκό ξύδι
- 50γρ φρυγανιά, τριμμένη
- 1 ματσάκι βασιλικό
- 6 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαίων
Κεφτεδάκια με βασιλικό και μπούκοβο
Κεφτεδάκια με βασιλικό και μπούκοβο μαγειρεμένα υγιεινά με ελάχιστο ρεύμα στην AMC απο την σεφ Ελευθερία Παναγιωτοπούλου.
