x
Συστατικά
- 500 γρ σολομό
- 1/2 ματσάκι θυμάρι
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- Χυμό από ένα λεμόνι
- 3 μανιτάρια πόρτο μπέλο
- 3 πιπεριές πράσινες κέρατο
- 2 πιπεριές Φλωρίνης
x
Συστατικά
- 800 γρ χοιρινή σπάλα
- 1 κιλό λάχανο ψιλοκομμένο
- 20 ντοματίνια
- 30 γρ λευκό κρασί
- 6 κσ της σούπας λάδι
- 1/2 ματσάκι σέλερι και σέλινο
- 2 φρέσκα κρεμμύδια πολτοποιημένα
- 1 ξερό κρεμμύδι πολτοποιημένο
- 1κσ πελτέ
- 1κσ αλάτι
- 1/2 κγ πιπέρι
- 1/2 κγ τριμένο μοσχοκάρυδο
x
Συστατικά
- 250 γρ φασόλια
- 1 ντομάτα πολτοποιημένη
- 1/2 ματσάκι σέλερι
- 1/2 ματσάκι σέλινο
- 1 πράσο σε φέτες ψιλοκομμένο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια πολτοποιημένα
- 1 κρεμμύδι πολτοποιημένο
- 6 καρότα σε φέτες
- 1 κσ πελτέ
- 6 κσ της σούπας λάδι
- 1 κσ αλάτι
- Λίγο μαύρο πιπέρι
- 1 κγ κοφτή καυτερό μπούκοβο
x
Συστατικά
- 650 γρ κοτόπουλο φιλέτο
- 250 γρ λευκά μανιτάρια
- 250 γρ πλευρώτους
- 40 γρ βούτυρο φέσκο
- 100 γρ κόκκινο κρασί
- 5 σκελίδες σκόρδο
- 1 κσ πελτέ
- 200 γρ καρότα ψιλοκομμένα
- 80 γρ ελιές καλαμών χωρίς κουκούτσι
- 300 γρ ντομάτα φρέσκια πολτοποιημένη
- 100 γρ μαϊντανό
- 5 γρ άνιθο
- 3 φρέκσα κρεμυδάκια ψιλοκομμένα
- 3 πιπεριές σε φέτες
- 3 κομμάτια σέλερι ψιλοκομμένα
- 1 κρεμύδι ξερό πολτοποιημένο
- 1 κσ αλάτι
- Λίγο πιπέρι
x
Συστατικά
- 450 γραμμάρια μπισκότα σε κομματάκια
- 125 γραμμάρια βούτυρο
- 50 γραμμάρια κακάο
- 250 γραμμάρια γάλα
- 200 γραμμάρια ζάχαρη άσπρη
- 30 γραμμάρια κονιάκ
