Παϊδάκια κοτόπουλο

Step by step method

• Βήμα 1ο

  Σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας στεγνώνουμε το κοτόπουλο, το αλατιζουμε και το βάζουμε μέσα σε ένα μπωλ. Προσθέτουμε πάπρικα. Αφήνουμε για λίγο στην άκρη.

• Βήμα 2ο

  Προθερμαίνουμε το σκεύος στο 7, μέχρι να πάει στο πρώτο κόκκινο, ή στην μπριζόλα. Ανοίγουμε το καπάκι και προσθέτουμε το κοτόπουλο, και το χυμό από 1 λεμόνι. Κλείνουμε καπάκι και περιμένουμε 20’.

• Βήμα 3ο

  Μαγειρεύουμε πάνω από το χοντρό μαύρο ή 20’ στο καρότο. Ψήνουμε για 10’ στο 7, και τα υπόλοιπα 10’ στο 2 ή 3. Πριν χαμηλώσουμε, ανοίγουμε το καπάκι και προσθέτουμε τον χυμό από το 2ο λεμόνι και τη μουστάρδα και ανακατεύουμε.