Ψητά κάστανα

Η συνταγή βήμα προς βήμα

• Βήμα 1ο

  Βάζουμε το σκεύος 3,5lt 24cm και ανάβουμε το μάτι της κουζίνας στο 9 με ένα νύχι νερό και βάζουμε μέσα τα κάστανα. Κλείνουμε με το γρήγορο καπάκι και βάζουμε το audiotherm στο Turbo για 10 λεπτά. Μόλις ο κόκκινος δείκτης φτάσει στο πρώτο νταμάκι του soft χαμηλώνουμε στο 2 ή 3. Μόλις φτάσει στο turbo θα βράσουν τα κάστανα για 10 λεπτά.

• Βήμα 2ο

  Κλείνουμε το μάτι και περιμένουμε να γυρίσει πίσω ο κόκκινος δείκτης για να ανοίξουμε. Βάζουμε σε ένα μπωλ λίγο χαρτί κουζίνας και βγάζουμε εκεί τα κάστανα για να στεγνώσουν. Βάζουμε στο μάτι της κουζίνας το arrondo και ανοίγουμε στο 7. Βάζουμε το audiotherm στην μπριζόλα. Μόλις χτυπήσει ανοίγουμε και βάζουμε μέσα τα κάστανα. Κλείνουμε το καπάκι και βάζουμε το audiotherm στο καρότο για 10 λεπτά.

• Βήμα 3ο

  Στα 10 λεπτά ανοίγουμε το καπάκι και γυρνάμε τα κάστανα και βάζουμε άλλα 10 λεπτά στο καρότο. Ανοίγουμε και σερβίρουμε.