Ψητό μπούτι χοιρινό με πατάτες

Step by step method

• Βήμα 1ο

  Ανοίγουμε τρύπες στο κρέας και προσθέσομε αλάτι, πιπέρι, και τα σκόρδα. Προθερμαίνουμε το σκεύος στο 7, και ρυθμίζουμε το audiotherm στη ‘μπριζόλα’. Τσιγαρίζουμε το κρέας και από τις 2 πλευρές 2 φορές. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος το κρασί. Περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ.

• Βήμα 2ο

  Με το μάτι στο 9, κλείνουμε με το sec quick. Ρυθμίζουμε το audiotherm για 45’ στην ένδειξη ‘turbo’. Μόλις ο πρώτος κόκκινος δείκτης φτάσει στην ένδειξη ‘soft’ χαμηλώνουμε στο 2. Μόλις ο δεύτερος κόκκινος δείκτης φτάσει στην ένδειξη ‘turbo’ μαγειρεύουμε για 45’. Περιμένουμε όλοι οι δείκτες να γυρίσουν στην αρχική τους κατάσταση και ανοίγουμε το καπάκι. Σερβίρουμε με τις πατάτες φούρνου.