Σάλτσα ντομάτας με βασιλικό

Step by step method

• Βήμα 1ο

  Προθερμαίνουμε το σκεύος στο 7, και ρυθμίζουμε το audiotherm στη ‘μπριζόλα’. Τσιγαρίζουμε τα πράσα και το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο. Προσθέτουμε σταδιακά όλα τα υπόλοιπα υλικά.

• Βήμα 2ο

  Μόλις πάρει μια βράση, ανοίγουμε το μάτι στο 9 και κλείνουμε με το sec quick. Ρυθμίζουμε το audiotherm για 1’ στην ένδειξη ‘soft’. Μόλις ο πρώτος κόκκινος δείκτης φτάσει στην ένδειξη ‘soft’ χαμηλώνουμε στο 2. Περιμένουμε όλοι οι δείκτες να γυρίσουν στην αρχική τους κατάσταση και ανοίγουμε το καπάκι.