Ανοίγουμε το μάτι στο 7 και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το πράσο να τσιγαριστεί. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τα σέσκουλα και τις σαρδέλες. Ρυθμίζουμε το audiotherm για 10’ στην ένδειξη μπριζόλα.
Μόλις ο πρώτος κόκκινος δείκτης φτάσει στην ένδειξη μπριζόλα χαμηλώνουμε το μάτι στο 2 ή 3. Ανεβάζουμε το μάτι στο 7 και προσθέτουμε τα χόρτα. Μόλις μαραθούν προσθέτουμε και τις σαρδέλες και το αλάτι. Ρυθμίζουμε το audiotherm στο καρότο για 20’. Μόλις ο πρώτος κόκκινος δείκτης φτάσει στην ένδειξη μπριζόλα χαμηλώνουμε το μάτι στο 2 ή 3.