Σε ένα μπωλ βάζουμε όλα τα υλικά και πλάθουμε τα σοκολατάκια. Βάζουμε στο ψυγείο για 2 ως 4 ώρες.
Παίρνουμε το σκεύος και βάζουμε 1 ½ δάχτυλο νερό. Βάζουμε από πάνω τη σουπιέρα και μέσα την κουβερτούρα να κάνουμε το μπεν μαρι. Κλείνουμε με το καπάκι και ανοίγουμε το μάτι στο 7 μέχρι να φτάσει στο καρότο.
Κάνουμε την επικάλυψη και πασπαλίζουμε με την καρύδα.