Σπετζοφάι με λουκάνικο αγριογούρουνο

Step by step method

• Βήμα 1ο

  Προθερμαίνουμε το σκεύος στο 7, και ρυθμίζουμε το audiotherm στη ‘μπριζόλα’. Ανοίγουμε και τσιγαρίζουμε τα λουκάνικα και σβήνουμε με το λευκό κρασί. Βγάζουμε τα λουκάνικα και προσθέτουμε τα κρεμμύδια να τσιγαριστούν. Προσθέτουμε τις πιπεριές και όλα τα υπόλοιπα υλικά.

• Βήμα 2ο

  Στο τέλος προσθέτουμε τα λουκάνικα, βάζουμε το μάτι στο 9, και κλείνουμε με το sec quick. Ρυθμίζουμε το audiotherm για 10’ στο turbo. Μόλις ο πρώτος κόκκινος δείκτης φτάσει στην ένδειξη ‘soft’ χαμηλώνουμε στο 2. Μόλις ο δεύτερος κόκκινος δείκτης φτάσει στην ένδειξη ‘turbo’ μαγειρεύουμε για 10’. Μετά από 10’, κλείνουμε το μάτι, περιμένουμε όλοι οι δείκτες να επιστρέψουν στην αρχική τους κατάσταση και σερβίρουμε.