Τάρτα με φράουλες, μύρτιλα και κόκκινα βατόμουρα

Step by step method

• Βήμα 1ο

  Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα υλικά για την γέμιση και αφήνουμε στην άκρη. Ανακατεύουμε τα υλικά για την τάρτα και βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 1 ώρα. Στο μίξερ χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά.

• Βήμα 2ο

  Προσθέτουμε σιγά σιγά το βούτυρο το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι, τις βανίλιες, και τη sour cream. Προθερμαίνουμε το σκεύος στο 7, και ρυθμίζουμε το audiotherm στη ‘μπριζόλα’.

• Βήμα 3ο

  Βάζουμε στον πάτο χαρτί ψησίματος, αλείφουμε με βούτυρο, βάζουμε την ζύμη της τάρτας, την γέμιση, και καλύπτουμε με το φύλλο τάρτας από πάνω τριμμένο. Χαμηλώνουμε το μάτι στο 2. Προσθέσουμε ανάποδα το navigenio στο 1ο πεδίο και ρυθμίζουμε το audiotherm στα 35’.