Ζαμπονοτυρόπιτα με φύλλο πατάτας

Step by step method

• Για την ζύμη

  Στο σκεύος, βάζουμε καθαρισμένες τις πατάτες και 1cm νερό, και κλείνουμε με το γρήγορο καπάκι. Στο 9, ρυθμίζουμε το audiotherm στα 10’. Μόλις ο πρώτος κόκκινος δείκτης φτάσει στην ένδειξη ‘soft’, χαμηλώνουμε στο 2 ή 3. Μόλις όλοι οι δείκτες φτάσουν στην αρχική τους κατάσταση, ανοίγουμε το καπάκι και λιώνουμε τις πατάτες. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το φύλλο πατάτας. Χωρίζουμε τη ζύμη στα 2.

• Συναρμολόγηση

  Συναρμολογούμε την πίτα σε ένα πιάτο

• Ψήσιμο

  Προθερμαίνουμε το σκεύος και ρυθμίζουμε το audiotherm στη ‘μπριζόλα’. Βάζουμε λίγο λάδι και προσθέτουμε την πίτα. Ψήνουμε για 2’ την κάθε πλευρά.