x
Συστατικά
- 4 μέτριες πατάτες
- 2 κ.σ. καπνιστή πάπρικα
- 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
- 350 γρ μοσχαρίσιο κιμά
- 1 αυγό
- 1 κ.σ. αλεύρι
- 1 ½ σκελίδα σκόρδο
- 1 κ.σ. θυμάρι
- 1 κ.σ. δυόσμο
- 2/3 κόκκινο κρεμμύδι
- 1 κ.σ. λευκό ξύδι
- 1 κ.σ. αλάτι Ημαλαιων
- 2 φρέσκιες ντομάτες
- 6 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο
- 150 γρ βιολογικη πολτοποιημενη ντομάτα
- 1 ½ σκελίδες σκόρδο
- 1 λευκό κρεμμύδι
- 1/3 κόκκινο κρεμμύδι
- ½ κ.γ. κύμινο
x
Συστατικά
- 500γρ μοσχαρίσιο κιμά, ελιά
- 80γρ φρυγανιά χαρουπιού, τριμμένη
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 2 αυγά
- 15γρ δυόσμο
- 1 κσ λευκό ξύδι
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
- 2 κσ παρθένο ελαιόλαδο, για πασάλειμμά
