x
Συστατικά
- 500γρ χοιρινό, σε κομμάτια
- 4 πατάτες, χοντροκομμένες
- 3 καρότα, χοντροκομμένα
- ½ ματσάκι μαϊντανό
- 4 φύλλα βασιλικού
- 1 κσ πελτές ντομάτας
- 2 ντομάτες, πολτοποιημένες
- 1 λευκό κρεμμύδι, πολτοποιημένο
- 3 φρέσκα κρεμμύδια, χοντροκομμένα
- 4 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 30ml λευκό κρασί
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
x
Συστατικά
- 800 γρ χοιρινή σπάλα
- 1 κιλό λάχανο ψιλοκομμένο
- 20 ντοματίνια
- 30 γρ λευκό κρασί
- 6 κσ της σούπας λάδι
- 1/2 ματσάκι σέλερι και σέλινο
- 2 φρέσκα κρεμμύδια πολτοποιημένα
- 1 ξερό κρεμμύδι πολτοποιημένο
- 1κσ πελτέ
- 1κσ αλάτι
- 1/2 κγ πιπέρι
- 1/2 κγ τριμένο μοσχοκάρυδο
