x
Συστατικά
- 450 γρ μαρούλι, ψιλοκομμένο
- 500 γρ μανιτάρια, ψιλοκομμένα
- 3 σκελίδες σκόρδο
- ½ ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο
- 1 κρεμμύδι, χοντροκομμένο
- 1 κσ τζίντζερ τριμμένο
- 3 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- 1 πράσο, χοντροκομμένο
- 6 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 2 λεμόνια, τον χυμό
- 1 κσ αλεύρι ή κόρν φλάουερ
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Πιπέρι
x
Συστατικά
- 1 κιλό κοτόπουλο μπούτι φιλέτο
- 500 γρ καφέ μανιτάρια
- 800 γρ χόρτα (διάφορα)
- 3 κρεμμύδια φρέσκα χοντροκομμένα
- ½ ματσάκι άνηθο
- 1 λευκό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
- 200 γρ ζωμό λαχανικών
- 50 ml λευκό κρασί
- 1 λεμόνι ξύσμα + χυμό
- 1 κσ μουστάρδα (της επιλογής σας)
- 2 κσ παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Φρέσκο πιπέρι
x
Συστατικά
- 500 γρ σταμναγκάθι
- 700 γρ σπάλα χοιρινή
- 2 φρέσκα κρεμμυδιάκια ψιλοκομμένα
- 2 πράσα ψιλοκομμένα
- 1 ξερό κρεμμύδι πολτοποιημένο
- 1/2 ματσάκι άνιθο
- 1/2 μαϊντανό
- 5γρ θυμάρι
- 6κσ λάδι
- 1κσ αλάτι
- 1κγ πιπέρι
- 2 αυγά
- 2 λεμόνια
- 1 ποτήρι λευκό κρασί
