x
Συστατικά
- ½ κιλό μοσχάρι, σπάλα
- 150 γρ κριθαράκι ολικής άλεσης
- 3 φύλλα βασιλικό
- 4 φύλλα μέντα
- 1 κσ πελτές ντομάτας
- 1 ντομάτα, τριμμένη
- 1 κρεμμύδι, τριμμένο
- 1 κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο
- 35 ml λευκό κρασί
- 1 κσ δεντρολίβανο, τριμμένο
- 350 ml νερό
- Αλάτι Ιμαλαίων
- Πιπέρι